7月
08
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カレー南蛮|Curry soba 280B

カレー粉をSOBAQの特製和風蕎麦つゆでのばしています。蕎麦屋では「南蛮」と言えば長ネギをいいます。写真のように鶏肉と長ネギが入っています。このアツアツカレー汁に細切りのネギを加えて食べれば、もう、それは、絶品です。お値段は240Bahtです。

江戸期鎖国時代、清国とオランダが出島にだけ入港が許されていましたがそのときオランダ人（南蛮人）が食材としていたタマネギが日本にありませんでした。その代用として長ネギがつかわれ、南蛮と言われていたそうです。

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    uedangosobaq