3月
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【旬情報】 ウマヅラハギ肝醤油、ハマチ、キンキの干物

いつもタイバンコクのそば居酒屋SOBAQにお越しいただき誠にありがとうございます。

19日（火）は、
ウマヅラハギお刺身（肝醤油で）

ハマチお刺身

キンキの干物（一夜干し）

をオススメになります。

先週、仕入れた本カワハギは肝が小さめでしたので今週はウマズラハギを入れてみました。代用品のような扱いのウマヅラハギですが活き締めしてありますので美味しいはずです(^^)ハズレが届きませんように。。
ハマチは脂が程よく乗っています。
キンキは小さめの干物ですのでお一人様にもオススメです。価格は届いたものを見てからになります。

ご予約お待ちしております！

店主

  • Author:
    uedangosobaq
  • Category:
    news

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