今日も一日お疲れ様です。

蕎麦居酒屋SOBAQで心地よいひと時を過ごしませんか？

ということで本日も新メニュー3をお届けします。

豚トロ キムチ炒め
Pork Jowl Stir-Fried with Kimchi
เนื้อหมูผัดกิมจิกระทะร้อน

ジューシーな豚トロとキムチのスパイシーな風味が絶妙に組み合わさった一皿です。豚トロの脂が溶け出し、キムチの辛さと相まって深い味わいを生み出します。一口食べると、スパイシーとジューシーが同時に楽しめます。

English:
The stir-fried pork belly and kimchi is a dish where the juicy pork belly and the spicy flavor of kimchi harmonize perfectly. The fat from the pork belly melts, blending with the spiciness of the kimchi to create a deep, rich flavor. Each bite offers a simultaneous experience of spiciness and juiciness, leaving a refreshing aftertaste.

Thai:
หมูสามชั้นผัดกิมจิเป็นจานที่หมูสามชั้นที่อร่อยและรสเผ็ดของกิมจิเข้ากันอย่างลงตัว ไขมันจากหมูสามชั้นละลาย ผสมกับความเผ็ดของกิมจิเพื่อสร้างรสชาติที่หลากหลายและเข้มข้น ทุกคำกัดให้คุณสัมผัสถึงความเผ็ดและความอร่อยในเวลาเดียวกัน และทิ้งรสชาติหลังจากที่สดชื่น

The Ume Natto Roll is a unique sushi roll that combines the tangy, floral notes of pickled plum (ume) with the earthy, nutty flavors of fermented soybeans (natto). Together, these ingredients create a contrasting yet harmonious blend of tastes and textures, wrapped in a layer of seasoned rice and nori seaweed.

โรลอูเมะนัตโตะ เป็นซูชิโรลที่ไม่ซ้ำใครที่ผสมผสานรสชาติที่เปรี้ยวและหอมหอมของมะเขือพลัมดอง (อูเมะ) กับรสชาติที่โล่งและมีลักษณะเฉพาะของถั่วเหลืองหมัก (นัตโตะ) รวมกัน, ส่วนผสมเหล่านี้สร้างความหลากหลายทางรสชาติและลักษณะทางกายภาพที่ซับซ้อนแต่ก็ลงตัว, ห่อไว้ในชั้นของข้าวที่ปรุงรสและสาหร่ายนอริ.

トロたく巻き
Torotaku roll

The Toro Taku Roll is a delectable sushi roll made with fatty tuna (toro) and pickled radish (takuwan). The rich, buttery texture of the toro wonderfully complements the tangy crunch of the takuwan, providing a delightful balance of flavors and textures in every bite.

โทโระ ทาคุ โรล เป็นรูปแบบของซูชิที่มีรสชาติอร่อยทำจากปลาทูน่ามัน (โทโระ) และไชโป๊ว (ทาคุวัน) ลักษณะที่นุ่ม นวลของปลาทูน่ามันจะเข้ากันอย่างลงตัวกับความกรอบกร่อนและรสชาติที่เปรี้ยวของไชโป๊ว ทำให้มีความสมดุลของรสชาติและลักษณะทางกายภาพในทุกคำกัด.