【本日の鮮魚】シマアジ刺身(愛媛県産)

本日のおすすめです！
愛媛県産シマアジ刺身

瀬戸内海の豊かな海で育った愛媛県産のシマアジを、新鮮な刺身でご提供。脂ののった身はほどよい歯ごたえがあり、噛むほどに上品な甘みと旨味が広がります。透き通るような美しい身質と、しっとりとした舌触りが魅力。ぜひわさび醤油でシンプルにお楽しみください。ぜひご賞味ください。

“Sashimi Shima Aji จากจังหวัดเอฮิเมะ”

ปลาชิมะอาจิจากจังหวัดเอฮิเมะที่เติบโตในท้องทะเลอันอุดมสมบูรณ์ของเซโตะไนไค เรานำมาเสิร์ฟเป็นซาชิมิสดใหม่ เนื้อปลามีความมันกำลังดี ให้สัมผัสที่แน่นและเด้ง เมื่อเคี้ยวจะสัมผัสได้ถึงความหวานธรรมชาติและความอร่อยที่แผ่ซ่านทั่วปาก เนื้อปลามีสีใสสวยงาม และให้รสสัมผัสเนียนนุ่ม เมื่อทานคู่กับวาซาบิและโชยุ จะยิ่งช่วยดึงรสชาติของปลาชั้นเลิศให้ออกมาได้อย่างเต็มที่ ขอเชิญมาลิ้มลองรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์นี้กัน!

Shima-aji (Ehime Prefecture)
Carefully raised in the calm waters of Ehime, this striped jack (shima-aji) is served fresh as sashimi.
Its firm texture and refined sweetness, combined with a rich, clean flavor, make it a true delicacy.
Enjoy its balanced fat and freshness— best savored simply with wasabi and soy sauce.