【本日の鮮魚】真アジの姿造り

本日のおすすめは
新鮮な真アジのお刺身です。

コリコリとした歯ごたえと、
真アジならではの爽やかな旨味が特徴です。

薬味やポン酢との相性も抜群。
見た目にも味にも満足の一皿になると思います。

ปลาทูญี่ปุ่น (Ma-aji) สดใหม่
จัดเสิร์ฟทั้งตัวในรูปแบบซูงาตะซูคุริ

เนื้อปลาหนึบสด ให้รสอูมามิแบบธรรมชาติ
เข้ากันได้ดีกับซอสปอนซุ หัวไชเท้าขูด
หรือขิงกับต้นหอม

เมนูที่สวยงามน่าประทับใจทั้งรสชาติและรูปลักษณ์

A whole fresh horse mackerel (ma-aji),
expertly prepared and served as sugata-zukuri (whole fish sashimi).

Enjoy its slightly firm texture and clean, ocean-fresh umami.

Pairs perfectly with ponzu or grated ginger and green onions.
A dish that delights both the eyes and the palate.