【旬情報】1kg超え真サバ浅締め、天然真鯛

いつもタイバンコクの蕎麦居酒屋SOBAQにお越しいただき誠にありがとうございます。 2月最後の旬の鮮魚入荷は、沼津から1kg超えのジャンボ真サバの浅締め！ 1キロ超えは半年前の金華サバ以来の入荷、久しぶりです！

続いて、天然もの真ダイのお刺身とタイ茶漬け。上品で淡白な鯛の味わい、甘みを活かした板前のタイ茶漬け、ぜひお召し上がりください〜。

店主