岩手の海で育った新鮮なマイワシを
丁寧にさばいてお刺身でご提供です。
小ぶりですが
一口ごとに上品な甘みと旨味が広がります。
生姜醤油とも相性抜群。
数量限定の一皿です。
Fresh sardines from the rich waters of Iwate,
carefully prepared and served as sashimi.
Each slice is rich in healthy fats,
with a tender texture and naturally sweet flavor.
Pairs perfectly with ponzu or ginger soy sauce.
A seasonal delicacy in limited quantity.
ปลาซาร์ดีนสดจากทะเลในจังหวัดอิวาเตะ
แล่อย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟเป็นซาชิมิ
เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไขมันแทรกอย่างลงตัว
ให้รสหวานธรรมชาติและอูมามิในทุกคำ
ทานคู่กับโชยุผสมขิงหรือปอนซุ
เป็นเมนูตามฤดูกาลที่มีจำนวนจำกัด
