本日のおすすめは
新鮮な真アジのお刺身です。
コリコリとした歯ごたえと、
真アジならではの爽やかな旨味が特徴です。
薬味やポン酢との相性も抜群。
見た目にも味にも満足の一皿になると思います。
ปลาทูญี่ปุ่น (Ma-aji) สดใหม่
จัดเสิร์ฟทั้งตัวในรูปแบบซูงาตะซูคุริ
เนื้อปลาหนึบสด ให้รสอูมามิแบบธรรมชาติ
เข้ากันได้ดีกับซอสปอนซุ หัวไชเท้าขูด
หรือขิงกับต้นหอม
เมนูที่สวยงามน่าประทับใจทั้งรสชาติและรูปลักษณ์
A whole fresh horse mackerel (ma-aji),
expertly prepared and served as sugata-zukuri (whole fish sashimi).
Enjoy its slightly firm texture and clean, ocean-fresh umami.
Pairs perfectly with ponzu or grated ginger and green onions.
A dish that delights both the eyes and the palate.
