【鮮魚情報】5月7日（火）はヒラマサ

【鮮魚情報】5月7日（火）はヒラマサの入荷を予定しています。 よくある疑問 「ブリとヒラマサは同じ魚ですか？」

答え：見た目がとても似てますが違う魚ですね。 カンパチとも違います。 ブリは成魚で通常は全長1m(最大記録1.5ｍ）、 対するヒラマサはアジ科で最大！なんと体長2.5mの記録があるそうです、 で、で、でかすぎ(^o^; ちなみにカンパチは最大で1.8mでアジ科で2番めに大きい魚だそうです。 お味の方はブリは柔らかめで脂も多め、ヒラマサは食感に歯ごたえがあり身そのものの旨味が楽しめる感じでございます。 ということで今週はヒラマサを食べにチラッとお立ち寄りくださいませm(_ _)m