【鮮魚情報】「関あじ」と「関さば」

【鮮魚情報】26日(金)は、大分を代表するブランド魚、「関あじ」と「関さば」がおすすめです。

瀬戸の潮流の速い水域で漁師さんが一本釣りしたもの ごく短時間ですぐ船のいけすに放つため、魚が傷ついたりストレスによって味が落ちることがないそうです。 「活けじめ」されているので遠いバンコクでもよい鮮度でお召し上がりいただけます。 関あじは刺し身、関サバは浅く締めるか、胡麻サバにするか届いてから決めます。お値段は300B程度を予定してます！ お気軽にご来店くださいませ〜。