3月
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身欠きニシン

名物身欠きニシンです。

SOBAQの人気メニューが復刻しました。

脂がたっぷりと乗ったニシンを干しています。

少しだけ表面を炙ると香ばしい香りと旨みが広がります。

脂の乗った身欠きにしんを味噌とネギと一緒に口へ運ぶと

焼酎にぴったりのおつまみになります。

  • Author:
    uedangosobaq
  • Category:
    news