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100 Dishes & Drinks

推荐·招牌
SIGNATURE DISHES

推荐·招牌

梅子奶酪海苔卷
POPULAR
SIGNATURE UME PLUM & CHEESE SEAWEED ROLLS

梅子奶酪海苔卷

SOBAQ招牌:梅子的酸爽、奶酪的浓郁与海苔的香气三位一体,和洋合璧的全新美味,推荐配冰镇清酒或香槟。

฿150
精心腌制鸭肉薄片
SLICED ROAST DUCK

精心腌制鸭肉薄片

精心腌制的鸭肉,鲜味十足,口感柔嫩,淡淡的油脂甜香与辛口冷酒是绝配。

฿280
炸猪肉塔塔酱南蛮渍
FRIED PORK NANBAN WITH TARTAR SAUCE

炸猪肉塔塔酱南蛮渍

炸猪肉搭配浓郁塔塔酱与清爽南蛮渍的组合,与冰镇烧酒调饮相得益彰。

฿250
芝麻盐拌番茄
POPULAR
ADDICTIVE TOMATO WITH SESAME SALT

芝麻盐拌番茄

完熟番茄切块,拌入白芝麻、盐、紫苏与海苔碎——简单却地道的一道小菜。番茄多汁的甜味配上芝麻的香气与咸味恰到好处,是曼谷也能尝到的地道日式居酒屋风味,最适合配第一杯生啤。

฿150
腌萝卜奶油奶酪
PICKLED DAIKON WITH CREAM CHEESE

腌萝卜奶油奶酪

腌萝卜的酸味与奶油奶酪的浓郁意外地相配,推荐搭配白葡萄酒。

฿148
精选厚炸豆腐撒葱花
THICK FRIED TOFU WITH SCALLIONS

精选厚炸豆腐撒葱花

厚炸豆腐的软糯口感与葱香相得益彰,趁热配上一口冰水最是过瘾。

฿200
蛤蜊高汤黄油土豆
BUTTER POTATO IN CLAM BROTH

蛤蜊高汤黄油土豆

土豆吸满贝类的鲜味,再以黄油煎至喷香,推荐搭配白葡萄酒或起泡酒。

฿210
整颗茄子饺子
WHOLE EGGPLANT GYOZA

整颗茄子饺子

使用整颗茄子制作的少见饺子,Q弹外皮配多汁茄子,搭配冰镇日本酒风味更佳。

฿230
微辣青椒镶牛肉末
OCCASIONAL
SPICY PEPPERS STUFFED WITH GROUND BEEF

微辣青椒镶牛肉末

仅在青椒到货状态良好时不定期供应,常常售罄,遇见请务必一试。肉香与微辣清爽宜人,适合配啤酒或作为荞麦的前菜。

฿198

生火腿黄瓜明太子酱

生ハムきゅうり明太子ソース

฿230

生火腿的咸香、黄瓜的清爽与明太子的浓郁三位一体,搭配白葡萄酒恰到好处。

清爽梅子拌黄瓜HOT

さっぱり梅きゅう

฿150

梅子与黄瓜的清爽组合,适合开胃或收尾,推荐搭配烧酒水割。

冷荞麦面
COLD SOBA

冷荞麦面

五色黏滑荞麦面
COLD SOBA WITH 5 TOPPINGS: NATTO, OKRA, YAM, TUNA, EGG YOLK

五色黏滑荞麦面

纳豆、山药、秋葵、裙带菜芽、长芋五种黏滑食材,拌匀后一口气吸溜最对味。

฿340
辣葱肉末荞麦面
SPICY SCALLION & PORK COLD SOBA

辣葱肉末荞麦面

香喷喷的肉末与辛辣葱花刺激味蕾,拌入冰凉芝麻荞麦面,让人欲罢不能。

฿320
梅子萝卜泥荞麦套餐
POPULAR
PLUM & GRATED DAIKON SOBA SET

梅子萝卜泥荞麦套餐

梅子的清爽与萝卜泥的爽口,即使夏天也容易入口的一碗。

฿220
冷狸荞麦面(炸天妇罗碎)
COLD SOBA WITH CRISPY TEMPURA BITS

冷狸荞麦面(炸天妇罗碎)

天妇罗碎的酥脆口感令人愉悦,冰凉芝麻荞麦面一扫夏日疲惫。

฿290
冰镇番茄荞麦面
CHILLED TOMATO SOBA

冰镇番茄荞麦面

新鲜番茄的酸爽清新,让人忘却曼谷的暑热。

฿270
纳豆荞麦套餐
NATTO SOBA SET

纳豆荞麦套餐

纳豆的黏滑与芝麻荞麦面融为一体,请全身心感受香气与鲜味。

฿290
茄子咖喱蘸酱荞麦面
COLD SOBA WITH EGGPLANT CURRY DIPPING SAUCE

茄子咖喱蘸酱荞麦面

用茄子与肉末炖煮的辛香咖喱蘸汁配冰镇芝麻荞麦面,和风与咖喱的意外融合,茄子的鲜甜与咖喱的浓郁裹上冷面,一边冒汗一边吃才够味。

฿300

天妇罗冷荞麦套餐HOT

天せいろ蕎麦

฿310

冰凉的芝麻荞麦面配上现炸天妇罗,香脆与清凉的对比堪称一绝。

鸭汁蘸酱冷荞麦面

鴨せいろ蕎麦

฿300

浓郁的鸭肉香气融入冰凉芝麻荞麦面,请用蘸汁尽情品味鸭肉的美味。

山药泥蘸荞麦套餐HOT

つけとろろ蕎麦

฿300

推荐搭配浓稠山药泥食用,Q弹口感格外出色。

冷狐荞麦面(甜炸豆腐)

冷しきつね蕎麦

฿290

甜辣炸豆腐的柔和香气,让人回味无穷。

柚香冷肉萝卜泥荞麦面

冷し肉おろしそば柚子風味

฿310

清新柚子香气配浓郁肉香,萝卜泥的爽口令人欲罢不能。

竹笼蘸汁荞麦面

ざる蕎麦

฿170

不加修饰的美学,尽情品味浓郁芝麻荞麦面与蘸汁的绝妙搭配。

大份竹笼蘸汁荞麦面

大ざる蕎麦

฿260

分量十足的大份,让您尽情享受存在感十足的芝麻荞麦面。

木板拼盛荞麦面

板盛り蕎麦

฿390

卖相豪华的一道,可同时品尝多种荞麦面的奢华享受。

热荞麦面
HOT SOBA

热荞麦面

咖喱南蛮荞麦面
POPULAR
HOT CURRY SOBA WITH SCALLIONS

咖喱南蛮荞麦面

浓郁咖喱高汤配鸡肉与大量葱段。辛香中透出高汤的鲜美,和风与咖喱达到绝妙平衡,芝麻荞麦面与咖喱汤汁完美交融。与泰式咖喱截然不同,是荞麦屋独有的咖喱风味,一边冒汗一边吃才够味。

฿310
天妇罗荞麦面套餐
TEMPURA SOBA SET

天妇罗荞麦面套餐

现炸天妇罗保留酥脆口感,搭配黑芝麻荞麦面,配米饭或配菜组成套餐。爽脆入味,尽享地道日式荞麦面馆的招牌美味。

฿310
猪肉萝卜泥柚子风味凉荞麦面
COLD SOBA WITH PORK, GRATED DAIKON & YUZU

猪肉萝卜泥柚子风味凉荞麦面

猪肉的鲜美搭配清爽萝卜泥,再点缀白丝葱与姜泥。温热高汤入口令人放松,黑芝麻荞麦面裹满肉香,如同居酒屋归途中令人安心的一碗荞麦面。

฿320
炖鸡肉荞麦面套餐
SIMMERED CHICKEN SOBA SET

炖鸡肉荞麦面套餐

慢炖鸡肉软嫩入味,溶入温热高汤中。伴随荞麦面一口口吸入,鸡肉的鲜味在口中缓缓散开。

฿260
鸭肉葱花热荞麦面
HOT DUCK & SCALLION SOBA

鸭肉葱花热荞麦面

鸭肉的高雅油脂融入黑芝麻荞麦面,长葱的甜味更显突出,大人系风味最适合佐酒小酌。

฿300
甜豆皮热荞麦面
HOT SOBA WITH SWEET FRIED TOFU

甜豆皮热荞麦面

甜咸炖煮的豆皮香气温柔四溢。看似简单,却在热腾腾的高汤中带来令人怀念的暖心美味,风靡日本全国。

฿260
天妇罗渣热荞麦面
HOT SOBA WITH CRISPY TEMPURA BITS

天妇罗渣热荞麦面

炸麸的酥脆口感令人愉悦。温热高汤中炸麸香气四溢,与荞麦面堪称绝配。

฿220
亲子荞麦面套餐
CHICKEN & EGG SOBA SET

亲子荞麦面套餐

鸡肉与鸡蛋在温热高汤中温柔交融成套餐。搭配浓厚芝麻荞麦面的香气,让身心都获得满足的一品。

฿260
生蛋山药泥荞麦面套餐
RAW EGG & YAM SOBA SET

生蛋山药泥荞麦面套餐

山药泥的黏稠与浓厚蛋黄相互交融。想细细品味顺滑荞麦面时的最佳选择。

฿300
清汤热荞麦面
HOT SOBA IN BROTH

清汤热荞麦面

正因简单,才更能突显荞麦本身的风味。温热的高汤让人心情舒缓放松。

฿170
热荞麦面+天妇罗盖饭套餐
HOT SOBA & TEMPURA RICE BOWL SET

热荞麦面+天妇罗盖饭套餐

温热芝麻荞麦面搭配现炸酥脆虾天妇罗。高汤浸润的天妇罗盖饭与香气四溢的荞麦面,美味无需多言。

梅子热荞麦面

梅そば

฿210

清爽梅子香气令人食指大动。冰凉的黑芝麻荞麦面加上梅子的酸味,即使食欲不振也能轻松入口。

生鸡蛋热荞麦面

月見蕎麦

฿210

轻轻滑入蛋黄,与高汤交融变得浓郁绵密。冰凉黑芝麻荞麦面搭配温热鸡蛋,组合绝妙。

热荞麦面+亲子盖饭套餐

蕎麦(温)と親子丼

Ask

黑芝麻香气四溢的温热荞麦面,搭配蛋香松软的亲子丼。荞麦的嚼劲与盖饭的浓郁完美调和。

热荞麦面+梅子小银鱼盖饭套餐

蕎麦(温)としらすご飯梅

Ask

温热芝麻荞麦面搭配梅香四溢的银鱼饭。梅子的清爽与温热高汤相得益彰,分量十足。

热荞麦面+豆皮寿司套餐

蕎麦(温)といなり寿司

Ask

温热芝麻荞麦面与豆皮寿司的甜咸滋味温柔交融。荞麦高汤与豆皮的甜味,两种风味尽情享受。

热荞麦面+饭团套餐

蕎麦(温)とおにぎり

Ask

温热芝麻荞麦面与饭团的怀旧组合。高汤香气与米饭的朴实相辅相成,连心都感到温暖。

下酒小菜
APPETIZERS

下酒小菜

特制冷豆腐
POPULAR
SPECIAL CHILLED TOFU

特制冷豆腐

口感如汤叶般细腻的冰凉豆腐,滋润夏日疲惫的身体,是佐啤酒的最佳小菜。

฿99
酒盗奶油奶酪
CREAM CHEESE WITH SALTED BONITO

酒盗奶油奶酪

浓郁奶油奶酪搭配咸香酒盗(鲣鱼内脏)。咸味与奶酪的醇厚交织,是道大人系风味。

฿150
毛豆
EDAMAME

毛豆

经典之选,与冰啤酒堪称绝配。边吃边喝的幸福滋味。

฿89
经典味噌黄瓜条
CUCUMBER STICKS WITH MISO DIP

经典味噌黄瓜条

爽脆黄瓜配特制味噌酱,展现食材本身的鲜甜,是传统居酒屋风味。

฿150
乌贼盐辛
SALTED FERMENTED SQUID

乌贼盐辛

咸香浓郁的乌贼盐辛。搭配米饭固然美味,佐日本酒或烧酒更是上乘,令人一试成瘾。

฿140
芥末章鱼
OCTOPUS WITH WASABI

芥末章鱼

弹牙章鱼配呛辣芥末,组合绝妙。搭配冷酒一饮而尽,滋味更佳。

฿140
甜辣炒莲藕
SWEET & SPICY LOTUS ROOT

甜辣炒莲藕

爽脆莲藕以微辣香气甜咸调味,嚼劲十足,佐饭一流。

฿99
烤魟鱼鳍干
POPULAR
GRILLED DRIED STINGRAY FIN

烤魟鱼鳍干

香气四溢的炙烤魟鱼鳍,独特香气与口感令人上瘾,与热清酒堪称绝配。

฿170
盐炒银杏
SALT-ROASTED GINKGO NUTS

盐炒银杏

唤醒秋日气息的盐炒银杏,口感松软绵密,坚果般的香气与白葡萄酒相得益彰。

฿89
拍黄瓜
SMASHED CUCUMBER WITH SEASONING

拍黄瓜

拍打后易入味的黄瓜,咸渍风味清新宜人,是魅力十足的爽口小菜。

฿140
味噌茄子
POPULAR
EGGPLANT WITH MISO

味噌茄子

炸茄子裹满浓郁肉味噌,是居酒屋经典代表。软糯茄子的甜味与醇厚味噌在口中扩散,最后点缀的白丝葱增添清脆口感。即使身在曼谷,也是那份熟悉安心的味道。

฿99
味噌肉末豆腐
TOFU WITH PORK MISO

味噌肉末豆腐

柔滑豆腐配肉末与香气四溢的味噌。暖意沁入心脾,是道朴实温柔的美味。

฿99
蒟蒻味噌
KONNYAKU WITH MISO

蒟蒻味噌

弹牙蒟蒻慢炖入味特调味噌,越嚼越能品出味噌的浓郁鲜香,朴实动人的滋味,白发葱的清爽恰到好处。在海外总会想念这样一道菜,这就是蕎麦九的隐藏美味。

฿99
香脆鸡皮佐酸橘醋
CRISPY CHICKEN SKIN WITH PONZU

香脆鸡皮佐酸橘醋

炸得香脆的鸡皮淋上清爽酸橘醋,咸香可口,配冰啤酒根本停不下来。

฿99
炸茄子浸高汤
FRIED EGGPLANT IN DASHI BROTH

炸茄子浸高汤

松软炸茄子淋上温热高汤,焦香与高汤香气完美融合,暖心的一道菜。

฿99
炸豆腐浸高汤
AGEDASHI TOFU

炸豆腐浸高汤

外酥内嫩,配上温热高汤享用,身心都会暖起来。

฿99
炸薯条
FRENCH FRIES

炸薯条

现炸金黄薯条配SOBAQ特调明太子蛋黄酱,酥脆诱人,蘸上微辣明太子酱让人根本停不下来,是开胃菜或下酒菜的绝佳选择。

甜辣炒牛蒡

きんぴらごぼう

฿99

香气浓郁的牛蒡以甜咸调味完成。质朴却滋味深远,与日本酒相得益彰。

逸品
A LA CARTE

逸品

铃广鱼糕配山葵
POPULAR
SLICED FISH CAKE WITH WASABI

铃广鱼糕配山葵

弹牙鱼糕配上冲鼻山葵,喜爱日本酒的人必点。无论冷酒还是热酒都绝配。

฿200
高汤玉子烧
POPULAR
DASHI ROLLED OMELETTE

高汤玉子烧

松软的高汤玉子烧,微甜口味与任何饮品都很搭,怀旧美味。

฿170
鱿鱼须纳豆
SQUID TENTACLES WITH NATTO

鱿鱼须纳豆

鱿鱼须的爽脆口感与纳豆的黏稠感绝妙融合,是绝佳的下酒菜。

฿230
烤鸡肉纳豆
YAKITORI CHICKEN WITH NATTO

烤鸡肉纳豆

焦香烤鸡肉与纳豆的组合,无论热食还是冷食都同样美味。

฿230
香料炸猪肋排
POPULAR
FRIED PORK SPARE RIBS WITH HERBS

香料炸猪肋排

现炸猪肋排飘着诱人的香料味,与清爽啤酒或高球酒是绝配。

฿230
炖鸡肉配萝卜泥
SIMMERED CHICKEN WITH GRATED DAIKON

炖鸡肉配萝卜泥

鸡肉慢炖入味,配上清爽萝卜泥,喜欢清淡口味的人推荐必点。

฿200
猪肉洋葱佐酸橘醋
PORK & ONION WITH PONZU SAUCE

猪肉洋葱佐酸橘醋

猪肉与洋葱以清爽酸橘醋调味,一边小口热清酒一边享用最对味。

฿230
蒜香炸猪颈肉
FRIED PORK JOWL WITH CRISPY GARLIC

蒜香炸猪颈肉

蒜香四溢的猪颈肉,现炸出锅配热清酒是行家的吃法。

฿200
白味噌炖猪杂
SIMMERED PORK OFFAL IN WHITE MISO

白味噌炖猪杂

用白味噌土锅慢炖的猪杂,配上豆腐、蒟蒻、韭菜、胡萝卜等丰富配料。猪杂炖得软烂入味,白味噌浓郁的汤汁令人身心暖和,如日本大众居酒屋般的家常炖菜,冷气房里的夜晚正适合来一碗。

฿220
奶油马铃薯配咸鱿鱼
BUTTER POTATO WITH SALTED SQUID

奶油马铃薯配咸鱿鱼

奶油烤马铃薯搭配咸香发酵鱿鱼,浓郁下酒,是夜宵收尾的最佳选择。

฿190
酱腌金枪鱼配山药泥
MARINATED TUNA WITH GRATED YAM

酱腌金枪鱼配山药泥

浓郁酱腌金枪鱼裹上山药泥的温和甜味,与冷清酒是绝配。

฿230
蛋黄酱虾
SHRIMP WITH MAYONNAISE SAUCE

蛋黄酱虾

弹牙虾仁配浓郁蛋黄酱,是绝佳的下酒菜。

฿270
缤纷元气拼盘 纳豆·秋葵·山药·金枪鱼
STAMINA PLATE: NATTO, OKRA, YAM, TUNA

缤纷元气拼盘 纳豆·秋葵·山药·金枪鱼

元气满满的缤纷盖饭,下班后吃了格外满足。

泰式咸鱿鱼沙拉

イカ塩辛のヤム

฿220

日本咸鱿鱼与泰式凉拌的刺激融合,嗜辣的朋友可以边吃边喝冰啤酒降降火。

水煮猪肉配山药泥

ゆで豚山掛け

฿230

柔嫩水煮猪肉配上滑润山药泥,健康清爽的一道菜,冰镇食用风味更佳。

烧烤·铁板
GRILLED & TEPPAN

烧烤·铁板

蒜香炒鸡胗鸡心
GARLIC STIR-FRIED CHICKEN GIZZARDS & HEARTS

蒜香炒鸡胗鸡心

鸡胗的爽脆、鸡心的软嫩、蒜香的浓郁三位一体,是生啤酒的绝佳搭档。

฿230
烤鱿鱼
GRILLED WHOLE SQUID

烤鱿鱼

弹性十足的鱿鱼以炭火烤至焦香,简单的咸味恰到好处。

฿300
盐烤青花鱼
GRILLED SALTED MACKEREL

盐烤青花鱼

油脂丰厚的青花鱼以恰到好处的咸度烤制,是冷清酒的绝佳搭档。

฿170
烤柳叶鱼
POPULAR
GRILLED SHISHAMO SMELT

烤柳叶鱼

颗粒饱满的口感与焦香令人着迷,价格实惠却满足感十足。

฿150
铁板烤鸡尾椎肉
POPULAR
GRILLED CHICKEN TAIL

铁板烤鸡尾椎肉

鸡肉中最顶级的部位——尾椎肉,在铁板上烤得香气四溢,让人欲罢不能。

฿230
鸡肉丸配温泉蛋
CHICKEN MEATBALLS WITH ONSEN EGG

鸡肉丸配温泉蛋

多汁鸡肉丸裹上温泉蛋,是边小口喝酒边细细品味的至福时刻。

฿150
培根卷芦笋烤
GRILLED ASPARAGUS WRAPPED IN BACON

培根卷芦笋烤

咸香培根与爽脆芦笋的绝妙组合,是让人想搭配冰啤酒的居酒屋经典下酒菜。

฿210
蒜香酱油炒茄子五花肉
EGGPLANT & PORK BELLY, GARLIC SOY SAUCE

蒜香酱油炒茄子五花肉

铁板上滋滋作响,软糯茄子搭配油脂香甜的五花肉,以蒜香酱油炒得喷香。芝麻与葱花提香,令人食指大动的浓郁一道。SOBAQ把日本居酒屋的那股热闹气氛带到Soi41,配啤酒欲罢不能。

฿250
鲽鱼西京烧
FLOUNDER IN WHITE MISO

鲽鱼西京烧

白身鱼的软嫩与西京味噌的醇厚相得益彰。焦香与淡淡的甜咸滋味,配白饭再合适不过。

฿288
青森三文鱼西京烧
AOMORI SALMON IN WHITE MISO

青森三文鱼西京烧

油脂丰润的三文鱼以西京味噌慢慢烤制而成。焦香松软的烤色与高雅的滋味,值得细细品尝。

฿278
柚香烤鸡颈肉
POPULAR
GRILLED CHICKEN NECK WITH YUZU

柚香烤鸡颈肉

在铁板上与豆芽一起滋滋烤制的鸡颈肉。爽脆独特的口感,越嚼越能释放鸡肉的鲜甜。柚子清新的香气化解油腻,让人吃了还想再吃。喜欢柚子的人绝对着迷,连香气都值得细细品味的一道菜。请配啤酒享用。

฿240

烤条纹圆鳕

シマほっけ焼き

฿550

油脂丰润,烤得焦香四溢,配热清酒细细品味最佳。

柚子胡椒风味炒猪杂

ホルモン炒め柚子胡椒風味

฿280

爽脆口感的猪杂散发柚子清香,是佐酒的绝妙下酒菜。

蒜香高丽菜炒

ニンニクキャベツ炒め

฿110

蒜香四溢的高丽菜炒,简单美味,吃了还想再吃,性价比超高的一道菜。

黄油炒鱿鱼内脏

イカゴロバター焼き

Ask

用黄油带出鱿鱼内脏浓郁鲜味的一道菜,搭配热清酒细细品味最为推荐。

青森三文鱼腹肉烤

青森サーモンハラス焼き

฿298

将三文鱼腹部油脂丰厚的部位烤至喷香。入口即化的口感与浓郁鲜味,无论配饭还是下酒都恰到好处。

炸物
FRIED

炸物

萨摩炸鱼饼
POPULAR
HOUSE-MADE FISH CAKE

萨摩炸鱼饼

口感Q弹的萨摩炸鱼饼,直接吃或蘸热荞麦汤汁都很赞,是朴实怀旧的好滋味。

฿200
日式炸鸡
POPULAR
JAPANESE FRIED CHICKEN

日式炸鸡

外酥内嫩的日式炸鸡,是冰啤酒的绝佳搭档,让人一口接一口停不下来。

฿190
炸鸡软骨
POPULAR
FRIED CHICKEN CARTILAGE

炸鸡软骨

咯吱脆爽的口感令人上瘾,简单撒盐即能凸显食材本身的美味。

฿170
松软纳豆天妇罗 ~高汤风味~
FLUFFY NATTO FRITTER IN DASHI BROTH

松软纳豆天妇罗 ~高汤风味~

蓬松的炸衣裹着纳豆的香气与鲜味,浸入温热高汤后入口即化,让人上瘾。

฿220
蓬松炸竹荚鱼(2尾)
BREADED FRIED HORSE MACKEREL

蓬松炸竹荚鱼(2尾)

突显白身鱼清淡鲜味的炸竹荚鱼,外皮酥脆,鱼肉松软,可依喜好搭配盐或酱汁享用。

฿220
藕夹肉饼炸
PORK-STUFFED FRIED LOTUS ROOT

藕夹肉饼炸

爽脆的莲藕中夹入猪肉一起炸制而成,口感十足,朴实的美味令人回味。

฿230
天妇罗拼盘
ASSORTED TEMPURA

天妇罗拼盘

集当季蔬菜与海鲜于一身的天妇罗拼盘,一次尽享多种口感与风味。

฿270
蔬菜天妇罗
VEGETABLE TEMPURA

蔬菜天妇罗

时令蔬菜轻炸而成的天妇罗,简单朴实,凸显食材本身的甘甜。

฿200

马铃薯可乐饼(2个)

ポテトコロッケ(2個)

฿120

绵密香甜的马铃薯做成的可乐饼,请趁刚炸好的酥脆香气尽情享用。

炸鱿鱼须天妇罗

イカげそ天

฿200

发挥鱿鱼须咯吱口感的天妇罗,撒上盐食用能更加突出鱿鱼的甜味。

炸虾天妇罗(4尾)

海老天ぷら(4尾)

฿200

奢华享用弹嫩鲜虾,佐盐或天妇罗蘸汁皆宜,配热荞麦面更是绝配。

寿司·生鱼片
SUSHI & SASHIMI

寿司·生鱼片

三文鱼刺身
SALMON SASHIMI

三文鱼刺身

油脂丰润的三文鱼刺身,无论日本酒还是冰啤酒都相当合拍,是主打新鲜度的招牌一品。

฿300
鰤鱼刺身
HAMACHI (YELLOWTAIL) SASHIMI

鰤鱼刺身

弹嫩的鰤鱼最适合以刺身形式享用,建议单纯蘸盐品味其上等风味。

฿320
酱油渍金枪鱼刺身
MARINATED TUNA SASHIMI

酱油渍金枪鱼刺身

以酱油腌渍的浓郁金枪鱼,可直接享用或铺在饭上,都是佐日本酒的绝佳小菜。

฿300
特选鰤鱼炙烧半敲
PREMIUM SEARED HAMACHI TATAKI

特选鰤鱼炙烧半敲

表面轻炙的鰤鱼香气四溢,内里则保有入口即化的口感,搭配香辛佐料享用更加美味。

฿240
炙烧三文鱼押寿司
SEARED SALMON PRESSED SUSHI

炙烧三文鱼押寿司

炙烧三文鱼的香气搭配微微的温热感,恰到好处。小巧易入口的押寿司值得一试。

฿150
芥末泪卷
WASABI ROLL

芥末泪卷

冲鼻的本山葵香气与辛辣恰到好处,正因是简单的卷寿司,才更能凸显山葵的美味。

฿150
纳豆卷
NATTO ROLL

纳豆卷

黏糯的纳豆以醋饭包裹而成,与葱花的搭配十分和谐,是朴实怀旧的美味。

฿130
葱花拖罗卷
MINCED TUNA & SCALLION ROLL

葱花拖罗卷

金枪鱼腹肉的浓郁滋味搭配葱香十分怡人,建议以咖啡的苦味来提振浓厚的口感。

฿180
黄瓜寿司卷
CUCUMBER ROLL

黄瓜寿司卷

黄瓜爽脆的口感令人愉悦,是酒后收尾或想吃得清爽时的绝佳选择。

฿100
298号供应商 阿波牛A5炙烤薄切〜数量限定〜
LIMITED
AWA WAGYU A5 TATAKI

298号供应商 阿波牛A5炙烤薄切〜数量限定〜

产自日本、以冷藏方式空运直送(全程未经冷冻)的A5级阿波牛。利用其新鲜度快速炙烤,做成五分熟的塔塔基,佐以萝卜泥、姜泥、红叶萝卜泥及贝割萝卜等丰富香辛料。每日数量限定,售完即止,是与日本酒绝配的至臻美味。

฿399
红筋子白饭鱼萝卜泥胡椒醋
SALMON ROE & SHIRASU, GRATED DAIKON PONZU

红筋子白饭鱼萝卜泥胡椒醋

颗粒分明的红筋子与白饭鱼,搭配紫苏叶及清爽萝卜泥。胡椒醋的酸味,衬托出鱼鲜的甘美,是奢华的一道冷盘。

฿108
筋子纳豆盖饭
RICE BOWL WITH SALMON ROE & NATTO

筋子纳豆盖饭

黏稠的纳豆与弹跳的筋子在饭上共舞。两种黏性与弹性交织出独特口感,葱花的香气更是令人回味无穷。

฿168
红筋子寿司卷
SALMON ROE SUSHI ROLL

红筋子寿司卷

用海苔卷起颗粒弹跳的筋子。无论蘸酱油还是直接享用,筋子的甘甜都能自然地传递到味蕾——曼谷难得一见的季节限定美味。

฿148
三拼刺身(红虾、鰤鱼、三文鱼)
SASHIMI TRIO: RED SHRIMP, HAMACHI, SALMON

三拼刺身(红虾、鰤鱼、三文鱼)

红虾的甘甜、鰤鱼的高雅、三文鱼的醇厚。三种风味在一盘中尽情呈现,盛放于船形餐盘上,均为每日鲜切,是SOBAQ开胃的招牌之选。

฿448
红虾刺身 佐炸虾头
RED SHRIMP SASHIMI WITH CRISPY FRIED HEAD

红虾刺身 佐炸虾头

甘甜弹嫩的红虾刺身,搭配炸得酥脆的虾头。口感的强烈对比与虾头的香脆,将红虾的美味推向极致——顶级红虾,物尽其用,一物不弃。

梅子纳豆卷

梅納豆巻き

฿140

纳豆的黏糯与梅子的酸味搭配绝妙,清爽可口,与咖啡或红茶也很合拍。

金枪鱼腩萝卜干寿司卷

トロタク巻き

฿180

入口即化的金枪鱼腩与爽脆的腌萝卜干组合,两种截然不同的口感碰撞出居酒屋经典的美味。

三文鱼寿司卷

サーモン巻き

฿150

油脂丰富的三文鱼是这道寿司卷的主角,搭配红茶享用,风味更显高雅精致。

梅子黄瓜寿司卷

梅きゅう巻き

฿110

梅子与黄瓜清爽的组合,是夏日经典搭配,让人忍不住一口接一口。

铁火卷(金枪鱼卷)

鉄火巻き

฿150

尽情品味赤身金枪鱼的香气与口感。正因简单,鲜度的优劣才更加凸显。

鰤鱼卷(平政鱼卷)

ハマチ巻き

฿170

鰤鱼恰到好处的油脂令人愉悦,建议搭配气泡水一起享用,让口感更加清爽。

豆皮寿司(稻荷寿司)

いなり寿司

฿90

甜辣油豆皮与温和的醋饭相得益彰。无论作为下酒菜还是收尾都很受欢迎的一道亲民美味。

出汁蛋卷佐筋子

出汁巻き筋子乗せ

Ask

松软的出汁蛋卷上豪华地铺满筋子。颗粒弹跳的口感与蛋卷的温和滋味完美共鸣,是搭配清酒的绝佳小菜。

沙拉
SALAD

沙拉

苦瓜五花肉沙拉
POPULAR
BITTER MELON & PORK BELLY SALAD

苦瓜五花肉沙拉

苦瓜清爽的苦味与五花肉的浓郁鲜味令人上瘾,是炎热季节的经典之选。苦瓜的苦与猪肉的浓厚形成对比,正是这道菜成为夏季居酒屋招牌菜的原因。

฿200
冰镇番茄
CHILLED TOMATO

冰镇番茄

简单冰镇过的番茄,带着甜中带酸的清新滋味。想要清爽小酌时的最佳选择——仅用三种食材,展现日式居酒屋极简主义的精髓。

฿140
萝卜丝沙拉
POPULAR
DAIKON RADISH SALAD

萝卜丝沙拉

爽脆的萝卜丝带来满满清爽感,是烧烤类菜品后转换口味的绝佳选择。

฿180
嫩豆腐沙拉
SOFT TOFU SALAD

嫩豆腐沙拉

松软的嫩豆腐与蔬菜温和的滋味,是深受女性喜爱的一道菜。

฿220

冷涮猪肉芝麻酱沙拉

冷しゃぶごまだれサラダ

฿270

柔嫩的猪肉与浓郁的芝麻酱和谐搭配,分量十足,满足感极高。

三文鱼沙拉

サーモンサラダ

฿300

优质三文鱼浓郁的鲜味令人惊艳,建议搭配白葡萄酒享用。

盖饭·定食·套餐
DONBURI & SETS

盖饭·定食·套餐

白饭鱼盖饭 萝卜泥酱油
SHIRASU RICE BOWL WITH GRATED DAIKON

白饭鱼盖饭 萝卜泥酱油

白饭鱼的鲜美因萝卜泥的清爽而更加突出,是酒后收尾的绝佳选择。

฿100
白饭鱼盖饭 萝卜泥梅子
SHIRASU RICE WITH DAIKON & UME PLUM

白饭鱼盖饭 萝卜泥梅子

白饭鱼与梅子温和的滋味相互融合,萝卜泥的辛辣更添画龙点睛之笔。

฿100
饭团 梅子
RICE BALL WITH PICKLED PLUM

饭团 梅子

梅子的酸味衬托出咸香,简单却美味。是佐酒不可或缺的一品。

฿60
蛤蜊味噌汤
POPULAR
CLAM MISO SOUP

蛤蜊味噌汤

蛤蜊的鲜美高汤浓郁十足,是一碗高雅的汤品。身心都能暖和起来,是居酒屋的经典款——这道不起眼的小碗,却能悄悄成为整餐的亮点。

฿90
荞麦屋猪排盖饭
PORK CUTLET RICE BOWL

荞麦屋猪排盖饭

外皮酥脆、肉质多汁鲜嫩。温润香甜的蛋液将整体融合在一起,堪称居酒屋的经典之作。

฿260
天妇罗盖饭
TEMPURA RICE BOWL

天妇罗盖饭

时令蔬菜与虾天妇罗,裹上咸甜相间的酱汁。分量十足,是酒后收尾的绝佳选择。

฿270
亲子丼(鸡肉鸡蛋盖饭)
CHICKEN & EGG RICE BOWL

亲子丼(鸡肉鸡蛋盖饭)

鸡肉与鸡蛋的绝妙平衡。汤汁的香气与甜味令人愉悦,是人人都爱的一碗。

฿230
炸鸡排套餐
CHICKEN KATSU SET

炸鸡排套餐

外皮酥脆、内里多汁的炸鸡排。搭配浓郁酱汁,让人筷子停不下来。

฿230
炸竹荚鱼套餐
FRIED HORSE MACKEREL SET

炸竹荚鱼套餐

面衣裹粉炸制的竹荚鱼现炸现供,外皮酥脆无比,配以米饭、味噌汤与小菜。挤上一点柠檬即可,是日本食客世代喜爱的定食风味。

฿290
炒乌冬面
STIR-FRIED UDON NOODLES

炒乌冬面

在铁板上豪爽翻炒的Q弹粗面,加入满满高丽菜、豆芽与猪肉,最后撒上轻盈飘舞的柴鱼片,香气扑鼻。浓郁酱香正是日本屋台的原汁原味,无论作为收尾还是下酒菜都恰到好处。

฿189
泡菜炒乌冬面
STIR-FRIED UDON WITH KIMCHI

泡菜炒乌冬面

炒乌冬的Q弹口感与泡菜的辣味相得益彰。作为收尾面食,深夜时段吃也恰到好处。

฿189
青森三文鱼西京烧套餐
AOMORI SALMON SAIKYO-YAKI SET

青森三文鱼西京烧套餐

青森县产三文鱼以带有甜味的西京味噌细心腌渍,烤制得香气四溢。松软的鱼肉与优雅的味噌香气相得益彰。附米饭、味噌汤及小菜的丰盛套餐。

鲽鱼西京烧套餐
KAREI (FLOUNDER) SAIKYO-YAKI SET

鲽鱼西京烧套餐

口感细腻的鲽鱼以带甜味的西京味噌腌渍,烤至香气四溢。松软的鱼肉渗入味噌温润的甜香,令人食指大动。附米饭、味噌汤及小菜。

荞麦面+姜烧猪肉盖饭套餐
SOBA & GINGER PORK RICE BOWL SET

荞麦面+姜烧猪肉盖饭套餐

芝麻荞麦面与香气四溢的姜烧猪肉盖饭,两种美味一次尽享的套餐。荞麦面可选温或冷。

荞麦面+纳豆山药泥饭套餐
SOBA & NATTO YAM RICE SET

荞麦面+纳豆山药泥饭套餐

黑芝麻荞麦面与纳豆、山药泥黏稠交融的米饭,堪称绝配。荞麦面可选温或冷。

荞麦面+猪排盖饭
POPULAR
SOBA & PORK CUTLET BOWL SET

荞麦面+猪排盖饭

芝麻荞麦面搭配外皮酥脆、肉质多汁的荞麦屋风猪排盖饭。两者兼备,满足感十足的套餐。荞麦面可选温或冷。

荞麦面+酱油鱼苗饭套餐
SOBA & SHIRASU SOY RICE SET

荞麦面+酱油鱼苗饭套餐

芝麻荞麦面的香气与鱼苗饭的咸鲜彼此呼应的套餐。也推荐将荞麦面汤汁淋在米饭上享用。荞麦面可选温或冷。

饭团 木鱼花

おにぎり おかか

฿60

木鱼花的香气与咸香恰到好处。质朴却让人一再回味的怀旧滋味。

饭团 三文鱼

おにぎり サーモン

฿60

紧紧握成一团的油润三文鱼饭团。轻食或小酌零嘴都十分理想,方便食用。

味噌汤

味噌汁

฿40

每天都想喝的怀旧滋味,搭配任何菜品都恰到好处,是荞麦屋用心呈现的一碗汤。

米饭

ごはん

฿35

精心蒸煮而成的白米饭,简单美味,可搭配任何料理享用。

三文鱼三色盖饭

サーモン三色丼

฿300

一次品尝三种三文鱼的风味——三文鱼子、腌渍三文鱼与炙烤三文鱼,口感与风味在口中交织变化。

盐烤青花鱼套餐

サバ塩焼き定食

฿240

咸淡恰到好处的青花鱼烧烤火候堪称职人手艺。香脆的鱼皮与肥美多汁的鱼肉,请与米饭一同享用。

北海道花鱼烧烤套餐

シマほっけ焼き定食

฿350

北海道高级鱼种——花鱼盐烤而成。鱼肉松软,香气十足,热腾腾的米饭让人停不下筷子。

猪肉炒时蔬套餐

豚野菜炒めセット

฿270

猪肉与蔬菜的简单组合,凭借恰到好处的咸味变得格外美味。是搭配白米饭的绝佳配菜。

烤鸡尾套餐

鶏ぼんじり焼きセット

฿300

鸡尾部位——鸡尾椎肉(Bonjiri)以炭火烧烤,油脂香气四溢。胶原蛋白丰富,对肌肤也十分友好。

蛋汁猪排套餐

かつ卵とじセット

฿320

松软鸡蛋温柔包裹住猪排。将蛋汁淋在热腾腾的米饭上,仿佛享用一份奢华版亲子丼。

热汤荞麦面+寿司卷套餐

かけ蕎麦 巻きものセット

Ask

温润的高汤渗入黑芝麻生荞麦面中。搭配寿司卷,居酒屋的氛围感油然而生。

荞麦面+猪排盖饭套餐

蕎麦とカツ丼のセット

Ask

居酒屋的梦幻组合:SOBAQ的芝麻荞麦面搭配酥脆猪排盖饭。性价比拉满,是难以在面食与米饭之间抉择的人的首选。

萝卜泥猪肉荞麦面+寿司卷套餐

肉おろしそば 巻きセット

Ask

萝卜泥激发出猪肉的鲜美,加上寿司卷更添满足感的套餐。荞麦面可选温或冷。

月见荞麦面+寿司卷套餐

月見蕎麦 巻きセット

Ask

浓稠蛋液与黑芝麻生荞麦面的组合。请享受这份柔滑的口感。

天妇罗碎荞麦面+寿司卷套餐

たぬきそば 巻きセット

Ask

炸天妇罗碎屑酥脆香气衬托出荞麦面的美味。是一种怀旧又新颖的滋味。

甜豆皮荞麦面+寿司卷套餐

きつね蕎麦 巻きセット

Ask

一碗热腾腾的荞麦面配上甜咸入味的炸豆皮,搭配新鲜寿司卷——简单而均衡的套餐,一次呈现日式料理的多重面貌。

荞麦面+天妇罗盖饭套餐

蕎麦と天丼

Ask

黑芝麻荞麦面与松软天妇罗盖饭的对比组合。分开享用或蘸入面汤皆可,是极具荞麦屋风格的套餐。荞麦面可选温或冷。

荞麦面+亲子丼套餐

蕎麦と親子丼

Ask

粗荞麦面与滋味温和的亲子丼。荞麦面与盖饭的均衡搭配令人身心舒畅。荞麦面可选温或冷。

荞麦面+梅香鱼苗饭套餐

蕎麦としらすご飯梅

Ask

清爽的梅子风味鱼苗饭与芝麻荞麦面的组合。梅子的酸味令人回味无穷。荞麦面可选温或冷。

荞麦面+稻荷寿司套餐

蕎麦といなり寿司

Ask

甜咸炖煮入味的稻荷寿司与芝麻荞麦面。两者温和的滋味交织出令人安心的组合。荞麦面可选温或冷。

荞麦面+饭团套餐

蕎麦とおにぎり

Ask

芝麻荞麦面加上现捏饭团。荞麦面与米饭的简单组合,正因简单才更显食材本身的美味。荞麦面可选温或冷。

* All prices in Thai Baht (THB). Menu items and prices may change based on season and availability. Please confirm the latest prices and menu at the restaurant. Inform staff of any allergies.

Banquet course from 1,300B (all-you-can-drink)