ข่าวล่าสุด
117 บทความ
26 พ.ค. — ปลาสดของวันคือปลาอาจิ
วันอังคารที่ 26 พฤษภาคม ปลาสดของเราคือปลาอาจิ มันกำลังดี ตามฤดูกาล เสิร์ฟแบบซาชิมิ เมนูปลาสดจำนวนจำกัด
22 พ.ค. — ซาชิมิปลาชิมาอาจิ
22 พฤษภาคม (ศุกร์) ซาชิมิปลาชิมาอาจิ มันกำลังดี รสหวานละมุน เนื้อแน่นกรุบ เมนูปลาสดจำนวนจำกัด
19 พ.ค. — ปลาอาจิสด เสิร์ฟแบบซาชิมิ
ปลาอาจิสดเข้าใหม่ 19 พฤษภาคม เสิร์ฟแบบซาชิมิ เมนูบริการพิเศษ จำนวนจำกัด หมดแล้วหมดเลย ปลาอาจิยอดนิยม รีบมาก่อนนะคะ
15 พ.ค. — ปลาฮิราเมะสด เสิร์ฟแบบซาชิมิ
ปลาฮิราเมะสด (ปลาลิ้นหมาญี่ปุ่น) เข้าใหม่ 15 พฤษภาคม ฝานบางพิเศษเสิร์ฟแบบซาชิมิ ปลาเนื้อขาวรสละมุน จำนวนจำกัด
เมนูล่าสุดของเรา (อัปเดตพฤษภาคม 2026)
ขอบคุณที่แวะเข้ามาที่เว็บไซต์ของโซบะคิว ทางร้านได้ปรับปรุงเมนูใหม่ให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง ทั้งโซบะตามฤดูกาล สาเกคัดสรร และปลาสดส่งตรงจากญี่ปุ่น เชิญทุกท่านมาสัมผัสเมนูใหม่ของเราที่สุขุมวิท 41 ค่ะ ลูกค้าที่มาครั้งแรกก็ยินดีต้อนรับเช่นกัน
ประกาศ: เว็บไซต์ของเราได้รับการปรับปรุงใหม่
เราได้ปรับปรุงเว็บไซต์ของ IZAKAYA SOBAQ ใหม่ทั้งหมด ตอนนี้คุณสามารถจองโต๊ะออนไลน์ได้ ดูเมนู 3 ภาษา และติดตามข่าวสารล่าสุดได้สะดวกยิ่งขึ้น
วันนี้มีปลาซาบะ (Mackerel) หมักเบาๆ สดใหม่
วันนี้ปลาซาบะสดใหม่เพิ่งมาถึงร้านค่ะ ทางเชฟหมักเกลือและน้ำส้มบางๆ เพื่อดึงรสอูมามิธรรมชาติออกมา พร้อมคงความนุ่มฉ่ำของเนื้อปลาไว้อย่างลงตัว เหมาะกับสาเกเย็นๆ สักแก้ว มีจำนวนจำกัดเฉพาะวันนี้เท่านั้น
โซบะส่งท้ายปี (Toshikoshi Soba) ที่โซบะคิว
ปีนี้ทางร้านขอขอบคุณลูกค้าและพันธมิตรทุกท่านที่ให้การสนับสนุนเสมอมา ขอเชิญทุกท่านมาทานโซบะส่งท้ายปีตามธรรมเนียมญี่ปุ่น ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของอายุยืนและการเริ่มต้นใหม่ที่ดี แนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้าค่ะ
เมนูเทปปันร้อนๆ เข้ากับไฮบอลแบบหยุดไม่อยู่
เสียงฉ่า กลิ่นหอมกรุ่น และคำแรกที่ร้อนๆ เมนูเทปปันของเราถูกรังสรรค์มาให้เข้ากับไฮบอลเย็นๆ โดยเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อผัดกระเทียมหรือซีฟู้ดราดเนย ทุกจานเสิร์ฟบนกระทะเหล็กร้อนๆ ถึงโต๊ะ เชิญแวะมาลองและค้นหาเมนูโปรดจานใหม่ของคุณ
เมนูแนะนำวันนี้: ปลาฮิรามาสะ (Yellowtail Amberjack)
เมนูแนะนำประจำวันนี้คือปลาฮิรามาสะ (Yellowtail Amberjack) เนื้อแน่นเด้ง ไขมันสะอาดและหวานละมุน แนะนำให้ทานเป็นซาชิมิเพื่อสัมผัสรสชาติแท้ๆ หรือจะลองแบบย่างผิวก็อร่อยไม่แพ้กัน ของดีตามฤดูกาล มีจำนวนจำกัดเฉพาะวันนี้เท่านั้น
ปลาซัมมะ (Pacific Saury) จากฮอกไกโด เข้าร้านวันที่ 28 ต.ค.
วันที่ 28 ตุลาคมนี้ ทางร้านจะรับปลาซัมมะ (Pacific Saury) สดๆ จากฮอกไกโดเข้ามา ซึ่งเป็นปลาสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วงญี่ปุ่น ย่างถ่านทั้งตัว บีบซุดาจิและโรยหัวไชเท้าขูด คือรสชาติของฤดูกาลที่ดีที่สุด แนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้าเพื่อไม่พลาดเมนูนี้
เซ็ตปลาย่างใหม่: คาเรและแซลมอนอาโอโมริ ย่างมิโสะไซเคียว
ขอแนะนำเซ็ตปลาย่างใหม่ 2 รายการ: ปลาคาเร (Flatfish) ย่างมิโสะไซเคียว และแซลมอนอาโอโมริย่างมิโสะไซเคียว แต่ละชิ้นหมักด้วยมิโสะขาวสูตรเกียวโตของทางร้านจนซึมซาบ แล้วย่างจนผิวหอมสีทองกำลังดี เสิร์ฟพร้อมข้าว ซุปมิโสะ และเครื่องเคียงตามฤดูกาล อิ่มครบจบในเซ็ตเดียว